ケーキ

カップケーキを手作りして、バレンタインやクリスマス、誕生日プレゼントとして渡したい！と考えること、ありますよね。 ですが、渡す日は決まっているけれど、当日は忙しくて作る時間が無さそう・・・。 カップケーキを作り置きして渡すのはアリ？ その場合、手作りカップケーキはどれぐらい日持ちする？ 夏や梅雨の時期でも大丈夫？ などなど、気になることがたくさんありますよね。 カップケーキは、常温、冷蔵、冷凍でも保存可能ですので、状況にあわせて保存方法を選ぶことができます。 また、カップケーキを保存するときのコツや、カップケーキを少しでも長持ちさせるテクニックもいっしょにご紹介しています。 ぜひ、美味しい状態でカップケーキをプレゼントしてあげてくださいね！

手作りケーキを持ち運びする場合、崩れないようにキレイにラッピングしたいですよね。 さらに、キレイにおしゃれにラッピングできれば美味しそうに見えるので、見た目にもこだわりたいですね。 手作りケーキのラッピング方法は大きく分けて３つ。 ・ホールケーキをまるごとラッピング ・一切れずつカットしてラッピング ・最初からカップサイズで作る

手作りしたケーキって、いったいどれぐらい日持ちするんでしょう？ 冷蔵や冷凍保存ってしてもいいの？ そもそも、どうやって保存したらいいの？など、意外と知らないことがたくさんありますよね。 基本的に、生クリームや生のフルーツを使ったケーキは日持ちしないため、当日中に食べるのが前提です。 冷凍保存にも向いていません。 逆に、ベイクドチーズケーキやパウンドケーキなど、しっかり焼いて中まで火が通っているケーキは日持ちしやすく、冷凍保存もＯＫです。 さらに、上手に解凍すれば、美味しく食べることができます。 手作りケーキの賞味期限の目安と、上手に保存＆解凍するテクニックをご紹介します。